ВСЕ ХОРОШО В МЕРУ

Пить или не пить? Вот такой почти гамлетовский вопрос поставил перед своими читательницами американский журнал «Health» («Здоровье»).

Уже достаточно давно исследования показали, что умеренно пьющие мужчины и женщины в меньшей степени подвержены риску смертельно опасных сердечных заболеваний. В качестве примера обычно фигурировали французы, пропускающие стаканчик вина значительно чаще американцев, но реже их страдающие сердечными приступами. Во всем этом следовало детально разобраться, тем более что заболевания сердца - главная причина смертности в США.

Исследования, проведенные над 85 тысячами медицинских сестер, имевшими возраст от 34 до 59 лет, продолжались целых двенадцать лет. Результаты четко показали, что женщины, потребляющие небольшое количество спиртного, имеют меньшую вероятность сердечных приступов. Однако все это оказалось справедливым только для женщин старше пятидесяти лет. Последующая проверка нескольких тысяч женщин в возрасте от 45 до 74 лет подтвердила это и дала достаточно впечатляющие результаты - умеренно пьющие данной возрастной группы на 39 процентов реже страдали от сердечных недугов.

Почему же у молодых женщин алкоголь не снижает риска сердечных приступов? Дело в том, что их организм вырабатывает достаточный уровень полового гормона эстрогена, играющего и важную защитную роль в предотвращении заболеваний сердца. А вот у более пожилых женщин, после наступления менопаузы, уровень эстрогена резко падает. В этом случае умеренная доза алкоголя и может оказаться полезной.

Врачи считают, что алкоголь не только стимулирует выработку эстрогена, но и изменяет уровень холестерина в крови, уменьшая вероятность закупорки артерий.

Поскольку толчок ко всему этому дали французские любители вина, то его производство в США значительно увеличилось. Начался своеобразный «винный бум». Впрочем, большинство врачей считает, что отмеченный полезный эффект дает не только вино, но и любая другая разновидность алкоголя, например пиво или водка.

Однако здесь надо точнее определить, что же следует понимать под умеренно пьющими женщинами. У американцев весьма распространено выражение «уан дринк», что можно перевести как «доза выпивки». Так вот эта американская доза составляет примерно 340 граммов пива, или 140 граммов вина, либо 40 граммов сорокаградусной водки.

Дальнейшие исследования еще раз подтвердили, что женщины, употреблявшие несколько меньше одной дозы спиртного в день, имеют меньший уровень смертности, чем полностью непьющие. Однако уже две дозы в день ведут к увеличению общей смертности на 13 процентов. Кроме того, у женщин, потребляющих две дозы алкогольных напитков в день, значительно (до 40 процентов) повышается риск заболевания раком молочной железы. Журнал подчеркивает, что важно не только, сколько пьет женщина, но и когда она это делает. Следует принимать алкогольные напитки лишь во время еды. Еда замедляет поступление алкоголя в кровеносный поток. Кроме того, при потреблении алкоголя без еды теряется контроль над количеством выпитого. И наконец, не надо забывать и об обычных средствах борьбы с сердечными заболеваниями. Это прежде всего дозированные физические упражнения, снижение избыточного веса и устранение всевозможных стрессовых ситуаций.